Comprador Sênior - Perecíveis (São Carlos - SP)

Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você! 🍅 🥗

Estamos em busca de um profissional para o cargo de  Comprador Sênior em São Carlos - SP.

Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!  

O que você vai fazer:

• Negociar e garantir o fornecimento contínuo de carnes bovina, suína, aves, pescados e embutidos para todas as unidades e contratos atendidos;
• Prospectar, desenvolver e homologar novos fornecedores e frigoríficos, ampliando e diversificando a base de suprimentos;
   
• Reduzir o custo de aquisição de perecíveis mantendo os padrões de qualidade e especificação técnica;
   
• Gerir contratos e condições comerciais (preço, prazo, volume, política de reajuste) com fornecedores estratégicos;
   
• Monitorar o mercado de commodities de proteína animal e antecipar variações de preço e oferta (safra/entressafra);
   
• Garantir compliance com normas sanitárias e de rastreabilidade (SIF, vigilância sanitária, MAPA);
   
• Atuar em conjunto com o PCP para alinhamento entre previsão de demanda, cardápio e plano de compras;
   
• Realizar benchmarking de mercado.

Requisitos:

• Experiência prévia em compras de proteínas animais (bovinos, suínos, aves, pescados e embutidos), preferencialmente em empresas de refeições coletivas (UAN), food service, indústria frigorífica ou distribuição de alimentos perecíveis.
• Especialização em Supply Chain, Compras Estratégicas ou Agronegócio.
• Desejável: capacitação em APPCC/HACCP ou FSSC 22000.
• Diferencial: certificação CPSM (Certified Professional in Supply Management) ou CPIM/CSCP (ASCM/APICS).

Algumas Competências Comportamentais necessárias: 

• Forte poder de negociação e persuasão;
   
• Visão estratégica de mercado e de custos;
   
• Senso de urgência e agilidade na tomada de decisão;
   
• Resiliência diante da volatilidade de preços das commodities;
   
• Relacionamento interpessoal e articulação com fornecedores e áreas internas (PCP, Qualidade, Operações);
   
• Ética e integridade nas negociações;
   
• Organização, atenção a detalhes e perfil analítico orientado a dados.

Benefícios:

🍽️ Refeição no local;

🩺 Convênio médico;

🧠 Plantão Psicológico;

🥗 Atendimento Nutricional;

🎉 Short Friday;

🎂 Day Off aniversário.

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Essencial Nutrição – Se é importante para você, é essencial para nós! 🍅 🥗