Descrição da vaga
É responsável pela
produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e outros itens de confeitaria. Ele
atua seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos, com foco na
elaboração de produtos que atendam às expectativas de sabor, apresentação e
qualidade, sempre em conformidade com as normas de segurança alimentar e boas
práticas de manipulação.
Responsabilidades e atribuições
· Preparar massas, recheios,
coberturas e outros ingredientes para doces, bolos, tortas, cupcakes, biscoitos
e sobremesas em geral.
·
Decorar bolos e tortas,
criando designs atraentes e criativos conforme padrões ou encomendas.
· Operar equipamentos de
confeitaria, como batedeiras industriais, fornos, modeladoras e utensílios
específicos.
·
Garantir a qualidade e
padronização dos produtos finalizados.
·
Controlar a temperatura e o
tempo de forneamento ou resfriamento dos produtos.
·
Organizar, etiquetar e
expor os produtos para vendas de maneira atraente e conforme as normas de
higiene.
·
Manter a área de trabalho
limpa, organizada e dentro das normas sanitárias e de segurança alimentar.
·
Participar no controle de
estoque de ingredientes e requisitar insumos quando necessário.
·
Auxiliar na criação de
novos produtos e testar receitas para introdução de novidades no cardápio.
Requisitos e qualificações
- Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
- Experiência prévia em funções similares é desejável;
- Capacidade de multitarefa e organização;
- Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.
Requisitos desejáveis
- Ensino fundamental completo ou cursando ensino médio;
- Experiência prévia em funções similares é desejável;
- Capacidade de multitarefa e organização;
- Iniciativa, ética e disponibilidade de horário.