Buscamos um(a) Gerente de Compras para liderar a estratégia de compras e abastecimento de uma rede de fast food, garantindo disponibilidade de produtos e insumos dentro dos padrões de qualidade, custo e prazo, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e rentabilidade do negócio.
Procuramos um(a) profissional com visão estratégica e perfil hands-on, forte capacidade de negociação, orientação para resultados e sólida experiência na gestão de fornecedores e categorias. Essa liderança terá papel fundamental na geração de eficiência, redução de custos, mitigação de riscos e desenvolvimento de parcerias estratégicas, atuando de forma próxima às diferentes áreas do negócio.
Responsabilidades:
- Liderar a estratégia de Compras da rede, alinhada aos objetivos financeiros e operacionais do negócio;
- Gerenciar categorias de compras diretas, como alimentos, bebidas e embalagens, e indiretas, incluindo materiais operacionais, limpeza e demais insumos;
- Conduzir negociações de preços, contratos, condições comerciais, prazos de pagamento e acordos de fornecimento;
- Desenvolver, homologar e avaliar fornecedores em parceria com a área de Qualidade, garantindo capacidade produtiva, segurança dos alimentos, qualidade e continuidade do abastecimento;
- Estruturar e conduzir processos de Strategic Sourcing, concorrências, cotações e negociações periódicas;
- Liderar projetos de redução de custos e aumento da eficiência da cadeia de abastecimento;
- Participar do desenvolvimento e lançamento de novos produtos, avaliando custos, capacidade dos fornecedores e viabilidade de abastecimento;
- Gerenciar riscos relacionados ao fornecimento, incluindo concentração e dependência de fornecedores, variações de preços, sazonalidade e potenciais rupturas;
- Estruturar planos de contingência para produtos e insumos críticos;
- Monitorar commodities, câmbio e movimentos de mercado que possam impactar os custos dos principais insumos;
- Gerenciar contratos e fortalecer o relacionamento estratégico com fornecedores-chave;
- Liderar e desenvolver a equipe, promovendo alta performance, autonomia e orientação para resultados;
- Desenvolver processos, políticas e controles que fortaleçam a governança da área;
- Apresentar resultados, oportunidades, cenários e riscos à Diretoria, apoiando a tomada de decisões estratégicas.
Escolaridade:
-
Ensino Superior completo em Administração, Engenharia, Economia, Logística, ou áreas correlatas.
Experiência:
- Mínimo de 3 anos de atuação em cargo de liderança;
- Experiência em gestão de categorias e análise de custos;
- Vivência em negociações estratégicas, contratos e gestão de fornecedores;
- Experiência em liderança e desenvolvimento de equipes;
- Vivência em food service, varejo alimentar, indústria de alimentos ou operações com grande número de unidades será valorizada.
Competências Técnicas:
- Negociação comercial e gestão de contratos;
- Gestão, desenvolvimento e avaliação de fornecedores;
- Análise de custos e composição de preços;
- Conhecimento de indicadores de Compras e nível de serviço;
- Capacidade de análise financeira aplicada a custos e negociações;
- Excel avançado;
- Familiaridade com sistemas ERP e ferramentas de análise de dados.
Competências Comportamentais:
- Forte capacidade de negociação e influência;
- Visão estratégica aliada à capacidade de execução;
- Perfil analítico e orientado a dados;
- Visão financeira e de negócio;
- Orientação para resultados, eficiência e redução de custos;
- Liderança e desenvolvimento de pessoas;
- Comunicação clara e relacionamento interpessoal;
- Organização e disciplina na gestão de processos;
- Foco na continuidade do negócio e na experiência do cliente final.
Desejável:
- Experiência em redes de restaurantes, fast food, food service ou varejo de alta frequência;
- Conhecimento de segurança dos alimentos e processos de homologação de fornecedores;
- Experiência com importação e/ou commodities;
- Conhecimento de ferramentas de BI;
- Inglês intermediário;
- Participação em projetos de transformação, eficiência ou estruturação da área de Compras.
· Benefícios:
- Plano de saúde, plano odontológico, seguro de vida, vale refeição/alimentação, plano academia, benefício educacional, day off de aniversário, PLR.