Atuar no acompanhamento e controle dos processos produtivos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos. Realizar inspeções, coletas e análises de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, monitorando parâmetros e identificando possíveis desvios.
Registrar resultados, apoiar na investigação de não conformidades e no acompanhamento de ações corretivas e preventivas. Orientar as equipes quanto às Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos e requisitos de qualidade, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.
Também será responsável por apoiar auditorias, manter registros e documentos da área atualizados e atuar em parceria com Produção e demais áreas para garantir a conformidade dos produtos e processos.
Responsabilidades e atribuições
Principais atividades:
- Realizar coleta de materiais conforme plano de controle;
- Executar análises físico-químicas e sensoriais;
- Realizar fluxo de retenção em caso de desvios;
- Garantir a rastreabilidade dos resultados e registros de qualidade;
- Apoiar investigações de desvios e tratativas de não conformidades;
- Apoiar o programa de calibração e verificação de equipamentos laboratoriais.
Requisitos e qualificações
Escolaridade mínima:
- Ensino Médio completo + Curso Técnico em Qualidade; ou Ensino Superior completo ou em andamento “qualidade”;
Experiência:
- Será considerada um diferencial;
Principais conhecimentos/competências:
- Boas Práticas de Fabricação (BPF);
- Interpretação de especificações técnicas e padrões de qualidade;
- Análises físico-químicas e sensoriais;
- Coleta e preparo de amostras;
- Preenchimento e controle de registros da qualidade;
- Limpeza e controle de contaminação cruzada;
- Utilização de equipamentos laboratoriais e instrumentos de medição;
- Conhecimentos básicos em legislação de alimentos;
- Pacote Office e sistemas de gestão da qualidade.
Etapas do processo
- Cadastro
- Pré-entrevista com Agentes de IA
- Entrevista com RH
- Entrevista com Gestor
- Contratação