Currículo de auxiliar de cozinha
Um bom currículo de auxiliar de cozinha mostra onde você trabalhou (restaurante, lanchonete, refeitório, hotel), o que fazia no pré-preparo e na higienização e se você conhece boas práticas de manipulação de alimentos. Se tiver curso de manipulação de alimentos, coloque no topo. Diga também o tipo de cozinha (comercial, industrial ou lanchonete), porque cada vaga pede uma rotina diferente.
Atualizado em 23 de outubro de 2026 · 418 vagas analisadas
O que as 418 vagas de auxiliar de cozinha pedem
Em 23 de outubro de 2026, o Mural de Vagas tinha 418 vagas abertas de auxiliar de cozinha, de 90 empresas. Lemos a descrição de cada uma e contamos quantas empresas citam cada item (cada empresa conta uma vez).
| O que a vaga pede | Empresas que citam |
|---|---|
| Experiência em cozinha | 78% |
| Curso de manipulação de alimentos | 43% |
| Ensino fundamental completo | 40% |
| Experiência em cozinha industrial ou refeitório | 38% |
| Disponibilidade para escala 12x36, 6x1 ou 5x2 | 32% |
| Ensino médio completo | 30% |
| Experiência em restaurante | 24% |
| Disponibilidade para finais de semana e feriados | 14% |
Cidades com mais vagas: São Paulo (91), Rio de Janeiro (23), Belo Horizonte (16), Guarulhos (13), Porto Alegre (10). Todas presenciais.
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Palavras-chave para o currículo de auxiliar de cozinha
Os termos que mais aparecem nas vagas, com a parte das empresas que cita cada um. Use no currículo os que forem verdade para você, com as mesmas palavras da vaga: é isso que o filtro ATS procura.
- Preparo de alimentos87%
- Lavagem de utensílios83%
- Limpeza e organização da cozinha72%
- Higienização61%
- Montagem de pratos e marmitas60%
- Corte de legumes e verduras58%
- Armazenamento de alimentos48%
- Segurança alimentar44%
- Auxílio ao cozinheiro43%
- Controle de validade e estoque42%
- Boas práticas de manipulação38%
- Cardápio26%
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Como montar o currículo de auxiliar de cozinha
- 1
Dados de contato
Nome, cidade e bairro, telefone com WhatsApp e e-mail. Em cozinha, a distância e os horários pesam, então o bairro ajuda o recrutador.
- 2
Resumo profissional
Duas ou três linhas com o cargo, o tempo de experiência, o tipo de cozinha (restaurante, industrial, lanchonete) e dois ou três pontos fortes, como agilidade, higiene e trabalho em equipe.
- 3
Experiência profissional
Do emprego mais recente para o mais antigo: local, cidade, período e função. Em cada um, de três a cinco frases começando com um verbo (preparei, higienizei, organizei) e, se puder, um número (refeições por dia, tamanho da equipe).
- 4
Cursos e boas práticas
Coloque o curso de manipulação de alimentos e de boas práticas, com a carga horária e o ano. Cite o que você sabe aplicar: controle de temperatura, validade (PVPS), separação de alimentos crus e cozidos e higiene pessoal.
- 5
Formação
Ensino fundamental ou médio, com escola e ano. Se tiver curso de cozinha, culinária ou gastronomia, coloque também.
- 6
Disponibilidade
Diga numa linha se você pode trabalhar em escala 6x1 ou 12x36, em horário de almoço e jantar, aos fins de semana e feriados. É um filtro comum nessa área.
Exemplos de resumo profissional para auxiliar de cozinha
Copie o que mais se parece com você e troque pelos seus dados reais.
Auxiliar de cozinha com 4 anos de experiência em restaurante comercial. Pré-preparo de legumes, carnes e molhos, apoio ao cozinheiro na produção de até 250 refeições por dia e higienização da cozinha. Curso de manipulação de alimentos.
Auxiliar de cozinha com 3 anos em cozinha industrial (refeitório), com experiência em produção em larga escala, porcionamento e controle de validade. Conheço as boas práticas da RDC 216 da ANVISA e tenho disponibilidade para escala 6x1.
Auxiliar de cozinha em início de carreira, com curso de manipulação de alimentos e experiência em lanchonete de família. Sei higienizar, cortar e organizar os insumos, sou ágil e tenho vontade de aprender com a equipe.
Frases para a experiência profissional
Realizei o pré-preparo de alimentos (lavar, cortar, porcionar) para a produção de 250 refeições por dia.
Higienizei bancadas, utensílios e equipamentos seguindo as normas de boas práticas de manipulação.
Controlei a validade e o armazenamento dos insumos, organizando o estoque da cozinha por PVPS.
Apoiei o cozinheiro no preparo de pratos, molhos e guarnições durante o almoço e o jantar.
Montei e porcionei refeições para a linha de distribuição, respeitando a gramatura e a temperatura.
Mantive a cozinha organizada e limpa ao fim de cada turno, conforme o checklist.
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Modelos de currículo prontos para o ATS
Os 4 modelos do site, feitos para o robô de triagem ler sem erro. Para auxiliar de cozinha, o Clássico, em uma coluna, é o mais seguro.
Perguntas de entrevista para auxiliar de cozinha
Que cuidados de higiene você tem ao manipular alimentos?
Cite lavar bem as mãos, usar touca, avental e luvas quando for o caso, manter unhas curtas, não usar adornos e separar alimentos crus dos cozidos. Mostre que isso é hábito, não apenas regra.
Como você trabalha em horário de pico, com muito pedido?
Mostre organização e comunicação: preparar tudo antes (mise en place), seguir a ordem dos pedidos e avisar a equipe quando faltar algo. Dê um exemplo de um dia corrido.
Você tem disponibilidade para fins de semana e feriados?
Responda direto. Se tiver alguma restrição, diga qual é e o que pode oferecer, em vez de deixar para depois da contratação.
Quer treinar antes? Faça uma entrevista simulada com o recrutador por voz.
Tem uma vaga de auxiliar de cozinha em vista?
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Perguntas frequentes
O que colocar no currículo de auxiliar de cozinha sem experiência?+
Coloque a escolaridade, cursos de manipulação de alimentos ou culinária, trabalhos informais com comida (lanchonete de família, marmitas, eventos) e a disponibilidade de horário. Destaque higiene, agilidade e vontade de aprender.
O que é a RDC 216 e devo citar no currículo?+
A RDC 216 é a norma da ANVISA com as boas práticas para serviços de alimentação. Se você já trabalhou seguindo essas regras ou fez curso sobre elas, cite no currículo, porque muitas vagas pedem boas práticas.
Preciso do curso de manipulação de alimentos?+
A RDC 216 da ANVISA exige que quem manipula alimentos seja capacitado, e muitas vagas pedem o certificado. O curso pode ser feito em poucas horas. Coloque no currículo com a carga horária e o ano.
Quais palavras-chave colocar no currículo de auxiliar de cozinha?+
Pré-preparo, higienização, manipulação de alimentos, boas práticas, porcionamento, mise en place, PVPS e RDC 216. Use só as que você domina.
Como conferir se meu currículo combina com uma vaga de cozinha?+
Marque no anúncio o tipo de cozinha (restaurante, refeitório, lanchonete), o turno e os termos de higiene, como boas práticas e manipulação de alimentos. Use essas palavras nas suas experiências e cursos. O Currículo Automático mostra o que falta em relação à vaga, e a 1ª análise é grátis.