Descrição da vaga
O Auxiliar de Cozinha é responsável por prestar suporte nas atividades diárias da cozinha, garantindo a preparação, organização e limpeza necessárias para o bom funcionamento do setor. Esse profissional auxilia na preparação de ingredientes, montagem de pratos, e manutenção da higiene e segurança alimentar, colaborando diretamente com a equipe de cozinha para oferecer um serviço de qualidade.
Responsabilidades e atribuições
- Pré-preparar alimentos
- Decorar produtos
- Montar praça ("mise-en-place")
- Verificar qualidade dos gêneros alimentícios
- Preparar locas de trabalho
- Organizar trabalho
Requisitos e qualificações
Ensino fundamental.
Diferencial: Cursos de gastronomia, manipulação de alimentos ou similares.
Requisitos desejáveis
Desejável: Conhecimento em boas práticas de manipulação, higiene, segurança alimentar e controle de desperdício.
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